

PIZZE STAGIONALI
€15,00
Asparagi e lardo
crema di asparagi verdi, asparagi verdi, burrata, dopo cottura pomodori confit, lardo di patanegra
€15,00
€14,00
Asparagi e uova
crema di asparagi verdi, asparagi verdi, pancetta stufata, uova strapazzate, dopo cottura crema di pecorino
€14,00
€13,00
Asparagi e noci
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, asparagi verdi, gorgonzola dolce DOP, dopo cottura noci
€13,00
€14,00
Asparagi e mandorle VEG
crema di asparagi verdi, dopo cottura ricotta di mandorle, asparagi verdi crudi, pomodori confit, mandorle tostate
€14,00
€14,00
Focaccia asparagi
olio EVO, dopo cottura bufala DOP, carpaccio di Black Angus, asparagi verdi crudi, crema di pecorino
€14,00
PIZZE ANTIPASTO
€6,50
Focaccia
olio evo, rosmarino, lardo di patanegra
€6,50
€9,00
Schiacciatina di Ale
aglio, pomodori ciliegini, zucchine e pancetta stufata a julienne, Grana Padano DOP, origano
€9,00
€11,00
Cantabria
pomodoro San Marzano DOP, a fine cottura burrata e acciughe del Mar Cantabrico
€11,00
€9,00
Schiacciatina di Nico
aglio, gorgonzola dolce DOP, salamino piccante Sauris alla julienne, Grana Padano DOP
€9,00
PIZZE CLASSICHE
€5,50
Marinara
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano
€5,50
€6,00
Margherita
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte
€6,00
€8,50
Cotto e funghi
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi
€8,50
€9,00
Capricciosa
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi
€9,00
€9,00
Quattro stagioni
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi, olive
€9,00
€7,50
Napoli
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetti di acciughe
€7,50
€9,00
Siciliana
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetti di acciughe, capperi di Selargino, olive
€9,00
€7,00
Pugliese
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, cipolla rossa di Tropea
€7,00
€7,50
Viennese
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, wurstel
€7,50
€7,50
Diavola
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salamino piccante Sauris
€7,50
€9,50
Tonno e cipolla
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, tonno sott'olio fatto in casa, cipolla rossa di Tropea
€9,50
€9,00
Parma
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, crudo 24 mesi
€9,00
€10,00
Verdure
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, fantasia di verdure
€10,00
€9,00
Parmigiana
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, melanzane, pomodori datterini, Grana Padano DOP
€9,00
€9,00
Rucolona
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, rucola, pomodori ciliegini, scaglie di Grana Padano DOP
€9,00
€8,50
Trevigiana
pomodoro San Marzano DOP, casatella, sopressa
€8,50
€8,50
Cip e ciop
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate fritte, wurstel
€8,50
PIZZE DELLA CASA
€8,50
Deliziosa
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, brie, pomodori ciliegini, basilico
€8,50
€9,50
Rustica
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, chiodini, porcini, porchetta veneta
€9,50
€9,50
Gustosa
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salamino piccante Sauris, brie, chiodini
€9,50
€9,50
Contadina
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, peperoni, salsiccia, gorgonzola dolce DOP
€9,50
€9,50
Martina
pomodoro San Marzano DOP, ricotta fresca, pomodori secchi, olive taggiasche
€9,50
€10,50
Pappolona
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, brie, chiodini, provola affumicata, porchetta veneta
€10,50
€9,50
Montanara
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, noci, speck
€9,50
€9,00
Tirolese
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, champignon freschi, speck
€9,00
€10,50
Pupi
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodori ciliegini, crudo 24 mesi
€10,50
€9,50
Saporosa
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, porcini, salsiccia, ricotta affumicata
€9,50
€9,50
Calabra
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, peperoni, cipolla rossa di Tropea, spianata calabra
€9,50
€9,50
Punta d’anca
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, bresaola punta d’anca, rucola, scaglie di Grana Padano DOP
€9,50
€10,00
Burrata e speck
pomodoro San Marzano DOP, burrata DOP, noci, speck, crema di peperoni
€10,00
€9,50
Tris di funghi
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, champignon freschi, chiodini, porcini
€9,50
€10,50
A soita
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salamino piccante Sauris, olive taggiasche, a fine cottura mozzarella di bufala DOP
€10,50
PIZZE BIANCHE
€8,50
Regina
mozzarella di bufala DOP, pomodori datterini, basilico, olio evo
€8,50
€10,00
Luppolo selvatico
fior di latte, pomodori datterini, melanzane, mozzarella di bufala DOP, menta, Grana Padano DOP
€10,00
€8,50
Ricotta e spinaci
fior di latte, ricotta, spinaci
€8,50
€9,50
Ramon
crema di funghi, fior di latte, rucola, speck, scaglie di Grana Padano DOP
€9,50
€9,00
Pizza socio
fior di latte, pomodori datterini, lardo di patanegra, pepe macinato, crema di aceto balsamico
€9,00
€8,00
Pablo
fior di latte, salsiccia, patate lesse, timo
€8,00
€9,50
Carbonara
fior di latte, cipolla rossa di Tropea, uova, pancetta arrotolata, Grana Padano DOP, pepe macinato
€9,50
€8,50
Campana
fior di latte, friarielli, salsiccia
€8,50
€9,00
4 maggio
fior di latte, brie, gorgonzola dolce DOP, Grana Padano DOP
€9,00
CALZONI E PIADINE (con impasto pizza)
€9,00
Calzone classico
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi
€9,00
€9,00
Calzone con verdure
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane
€9,00
€9,50
Piadina Sfiziosa
fior di latte, zucchine, speck, casatella
€9,50
€9,50
Piadina Poldo
fior di latte, porchetta veneta, rucola, Grana Padano DOP
€9,50
€9,50
Piadina Fuego
fior di latte, peperoni, cipolla rossa di Tropea, spianata calabra
€9,50
€8,50
Piadina Boscaiola
fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi
€8,50
€9,50
Piadina Ortolana
fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, rucola
€9,50
LE PUCCE
€10,00
Primavera
mozzarella di bufala DOP, pomodori ciliegini, olive taggiasche, tonno sott'olio fatto in casa, basilico
€10,00
€9,50
Friariella
fior di latte, friarielli, provola affumicata, pancetta arrotolata
€9,50
€10,00
Estate
mozzarella di bufala DOP, rucola, crudo 24 mesi, pomodori ciliegini
€10,00

Alla spina
€3 (30cl)
/
€5 (50cl)
AuerBraü Pils 5°
Prodotta secondo le leggi di purezza, vale dire, solamente con acqua, malto, luppolo e lievito. Le materie prime derivano dalla Baviera e dall'Austria. Questa birra dal colore giallo chiaro, non viene pastorizzata, quindi mantiene intatto il gusto ed il sapore di un vero prodotto naturale. Ha corpo robusto con elevata intensità olfattiva e gusto finemente amaro.
€3 (30cl)
/
€5 (50cl)
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
Rulles Estivale 5,2°
Una birra chiara molto rinfrescante e luppolata. Estremamente complessa poiché composta da una straordinaria gamma di note floreali che le donano tutta la sua freschezza. La presenza di luppoli americani, Warrior e Amarillo, porta ad un finale asciutto e fruttato.
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
Lupulus Triple 8,5°
Prodotta con tre tipi di luppolo diversi, la sua schiuma è densa e persistente. Al naso risulta subito interessante, il suo gusto è piacevole e delicato. Finale elegante, finemente luppolato ed equilibrato.
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
Lupulus Blanche 4,5°
Birra bianca speciale, prodotta con il 50% di malto d'orzo e il 50% di frumento non maltato. L'intelligente utilizzo delle spezie, quali il coriandolo e la scorza d'arancia amara, consentono di distinguere questa birra fin dal primo approcio al naso. In bocca è veramente particolare, con le sensazioni non invadenti di speziatura e con la caratteristica inconfondibile conferita dal tipo di lievito; finale persistente ed equilibrato dato dall'utilizzo del luppolo "Tnt" (insieme ai luppolo aromatici).
€4 (25cl)
/
€6 (40cl)
€4,00 (25cl)
/
€6,00 (40cl)
Lupulus Jolly Poupée 6,671°
Birra di color rosso rame, prodotta con 4 malti selezionati che le donano un' aroma ricco e intenso e un particolare sapore di caramello e zucchero di canna. Il luppolo selezionato Styrian Golding la completa con un tocco finale leggermente amaro che arricchisce la bevuta.
€4,00 (25cl)
/
€6,00 (40cl)
artigianali in bottiglia
€13,00
Lupulus Triple 8,5° - 75 cl
Prodotta con tre tipi di luppolo diversi, la sua schiuma è densa e persistente. Al naso risulta subito interessante, il suo gusto è piacevole e delicato. Finale elegante, finemente luppolato ed equilibrato.
€13,00
€13,00
Lupulus Brune 8,5° - 75 cl
Spettacolare scura dal gusto piacevolmente complesso, ricca di contrasti, mette in evidenza un corpo rotondo dove la dolcezza di fondo è data dal malto caramellato e dalla fermentazione controllata.
€13,00
€13,00
Rulles Blonde 7,0° - 75 cl
Birra di colore dorato leggermente opaco, schiuma morbida e cremosa, abbastanza persistente, profumo citrico e speziato con note saltate leggermente caramellata. Birra secca e dissacrante dal gusto agrumato e leggermente luppolato.
€13,00
€30,00
Lupulus Magnum 2018 8,5° - 1,5 Lt
Prodotta con tre tipi di luppolo diversi, tra cui T'N'T Hop, la sua schiuma è densa e persistente, il suo gusto è piacevole e delicato. L'aggiunta nel finale del luppolo fresco le dona maggior carattere e personalità.
€30,00
€13,00
Lupulus Brune 8,5° - 75 cl
Spettacolare scura dal gusto piacevolmente complesso, ricca di contrasti, mette in evidenza un corpo rotondo dove la dolcezza di fondo è data dal malto caramellato e dalla fermentazione controllata.
€13,00
€5,00
Lupulus Organicus 8,5° - 33 cl
Birra bionda prodotta unicamente con materie prime di origine biologica: luppoli di origine tedesca e zucchero di canna biologico al posto dello saccarosio. Ne deriva una birra dal gusto rotondo e delicatamente dolce.
€5,00
€13,00
Rulles Estivale 5,2° - 75 cl
Birra che viene prodotta esclusivamente in estate per poi essere comunque consumata durante tutte le stagioni. Di colore paglierino, il suo gusto fresco ed invitante lascia un piacevole retrogusto luppolato.
€13,00
Artigianali in bottiglia
€15,00
Rulles Houblon Sauvage 4,9° - 75 cl
Prodotta una sola volta l'anno co i luppolo selvatici raccolti nelle vicinanze della birreria. Bionda, riifermentata, dai bei riflessi verdi. Al naso risulta subito fresca con note di menta piperina; in bocca è straordinariamente rotonda e molto rinfrescante.
€15,00
€6,00
Guineu La Fresca 4,3° - 75 cl
Pale Ale moderata nell'amarezza. Una birra elegante e facile da bere che mette in risalto le note di malto e il sapore fruttato del luppolo Simcoe. Media carbonazione.
€6,00
€3,50
Ganter Pils 4,8° - 33 cl
Birra dal colore giallo paglierino, prodotta a Friburgo, nel cuore della foresta nera. Il suo gusto è finemente amaricante tipico delle pils tedesche, la sua schiuma è densa e persistente. Una birra da veri intenditori.
€3,50
€5,00
Eggenberg Bio Naturtrtib 4,9° - 50 cl
Birra chiara torbida, non filtrata, con le proprietà degli ingredienti che rimangono inalterate, dando vita ad una birra speciale, corposa e piena di gusto. Ideale per coloro che amano i sapori genuini della birra di un tempo.
€5,00
€13,00
Trouffette Belle Été 8,5° - 75 cl
Birra di color biondo paglierino prdotta utilizzando coriandolo e scorze di arancio ma con l'aggiunta di 4 luppoli diversi (americano e Neo Zelandese) che le donano una freschezza e bevibilità notevoli.
€13,00
€6,00
Vetra Ipa 6,6° - 33 cl
Un viaggio tra vecchio e nuovo mondo, tra malto caramellata e amaro deciso. Questa fantastica India Pale Ale unisce sentori fruttati e fruttati e floreali ad un un buon livello di amaro. Pronti a salpare!
€6,00
€5,00
Ganter Weizen 5,4° - 50 cl
Birra ad alta fermentazione dall'aroma pieno e piacevolmente speziato. Questa birra di frumento é particolarmente gradevole al palato grazie alla finezza del lievito naturale.
€5,00
Luppolo Selvatico
Ingredienti di prima scelta, tanta ricerca per l'impasto e tempi lunghi di lievitazione garantiscono che le nostre pizze siano ottime e leggere: grande cura nella massima semplicità. Alessandro Ramon e la sua squadra vi aspettano a cuore aperto: preparatevi a una fragrante fantastica serata tra persone felici :)
0422 600766
Via G. Garibaldi, 44
Pero di Breda di Piave
Treviso
Chiuso il Lunedì